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 | | | | | | ENTRANTES | | | | Anchoas del Cantábrico, dos olivas y pan con tomate | 12,00€ | 8,00€ | | Plato de jamón ibérico con pan con tomate | 17,95€ | 10,75€ | | "Esqueixada" de bacalao con olivada negra | 10,50€ | 6,50€ | | Foie mi-cuit, gelée de manzana verde y Pedro Ximénez | 14,50€ | 8,70€ | | Tartar de salmón marinado, humus y pan de pita | 10,50€ | 6,30€ | | Ensalada verde con aliño de queso de cabra y boquerones | 9,95€ | 5,95€ | | Ensalada Gadhus con huevo duro y espárragos de Navarra | 9,95€ | 6,00€ | | "Xatonada" (escarola, atún, bacalao, anchoas y romesco) | 10,95€ | 6,60€ | | "Carpaccio" de bacalao, asadillo catalán y cebolleta crujiente | 9,90€ | 5,95€ | | "Carpaccio" de buey con virutas de parmesano | 9,90€ | 5,95€ | | Gambas a la plancha | 16,00€ | 8,00€ | Pulpo a la gallega, patata encebollada y trigueros | 13,95€ | 8,40€ | | Queso brie a la milanesa, puré de higo y tartar de fuet | 11,95€ | 6,00€ | | Judías de Santa Pau, butifarra del Perol y una vinagreta de ajo-pimentón | 9,50€ | 5,70€ | | Ensalada tibia con habitas baby y jamon ibérico | 10,95€ | 6,60€ | | PESCADOS | | | | Ventresca de atún, yakitor de naranja y puré de yuca | 16,50€ | | | Suquet de rape, patata y pan tostado | 21,80€ | | | Lubina braseada con vinagreta ajo-pimentón y arroz con verduras | 16,80€ | | | CARNES | | | | Taquitos de ibérico a la pimienta con arroz basmati | 14,50€ | | | Medallones de solomillo, salsa de boletus y patata encebollada | 21,95€ | | | Solomillo de ternera al foie y salsa de Oporto | 23,95€ | | | Churrasco argentino con guarnición | 11,95€ | | | Entraña argentina con guarnición | 11,95€ | | | Chuletón de Gerona a la plancha con guarnición | 16,50€ | | | Confit de pato con puré de manzana | 14,50€ | | | | | | | BACALAOS | | | | Bacalao a la naranja con patata al vapor | 18,50€ | | | Bacalao a la "llauna" con judías de Santa Pau | 17,90€ | | | Bacalao a la marinera con su guarnición de patata | 18,50€ | | | Bacalao con sanfaina y arroz basmati | 18,50€ | | | Bacalao al romesco con cebolleta tierna | 17,80€ | | | Bacalao al pil-pil con judías salteadas y escalibada | 20,90€ | | | Bacalao a la vizcaína con crema de patatas | 18,50€ | | | Bacalao a la plancha con arroz de verduras | 17,90€ | | | Bacalao frito, crema de Idiazábal y puré de calabaza | 18,50€ | | | Bacalao a la almendra con patata al vapor | 18,50€ | | | Bacalao gratinado con alioli de orejones y puré de patata | 18,50€ | | | Bacalao guisado con chorizo y alcachofas | 18,50€ | | | Bacalao con un salteado de judías y morcilla | 18,50€ | | | Bacalao con humus de garbanzos y chorizo | 17,90€ | | | Bacalao en salsa verde | 17,90€ | |
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