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 | | | | | | ENTRANTES | | | | Anchoas del Cantábrico, dos olivas y pan con tomate | 12,00€ | 8,00€ | | Plato de jamón ibérico con pan con tomate | 15,95€ | 9,50€ | | "Esqueixada" de bacalao con olivada negra | 10,50€ | 6,50€ | | Foie mi-cuit, gelée de manzana verde y Pedro Ximénez | 13,50€ | 8,10€ | | Tartar de salmón marinado, humus y pan de pita | 9,50€ | 5,70€ | | Ensalada verde con aliño de queso de cabra y boquerones | 9,95€ | 5,95€ | | Ensalada Gadhus con huevo duro y espárragos de Navarra | 8,95€ | 5,45€ | | "Xatonada" (escarola, atún, bacalao, anchoas y romesco) | 9,95€ | 5,95€ | | "Carpaccio" de bacalao, asadillo catalán y cebolleta crujiente | 9,90€ | 5,95€ | | Langostinos crujientes con mayonesa de chirpirón | 13,50€ | 10,15€ | | Gambas a la plancha | 14,50€ | 7,25€ | Pulpo a la gallega, patata encebollada y trigueros | 13,95€ | 8,40€ | | Queso brie a la milanesa, puré de higo y tartar de fuet | 11,95€ | 6,00€ | | Judías de Santa Pau, butifarra del Perol y una vinagreta de ajo-pimentón | 9,50€ | 5,70€ | | Pimientos del piquillo rellenos de bonito | 12,50€ | | | PESCADOS | | | | Ventresca de atún, yakitor de naranja y puré de yuca | 16,50€ | | | Suquet de rape, patata y pan tostado | 19,80€ | | | Lubina braseada con vinagreta ajo-pimentón y arroz con verduras | 16,80€ | | | CARNES | | | | Taquitos de ibérico a la pimienta con arroz basmati | 14,90€ | | | Medallones de solomillo, salsa de boletus y patata encebollada | 18,95€ | | | Costillitas de cordero braseadas con puré de yuca | 18,90€ | | | Entrecot argentino braseado, salsa Gorgonzola y polenta frita | 18,80€ | | Entrecot argentino a la piedra con una guarnición de patata asada y dos salsas (mín. 2 personas, mín. 200 gramos por persona) | 9,50€ (100 gr) | | | BACALAOS | | | | Bacalao a la naranja con patata al vapor | 17,50€ | | | Bacalao a la "llauna" con judías de Santa Pau | 17,60€ | | | Bacalao a la marinera con su guarnición de patata | 17,50€ | | | Bacalao con sanfaina y arroz basmati | 18,50€ | | | Bacalao al romesco con cebolleta tierna | 17,80€ | | | Bacalao al pil-pil con judías salteadas y escalibada | 19,90€ | | | Bacalao a la vizcaína con crema de patatas | 18,50€ | | | Bacalao a la plancha con arroz de verduras | 16,95€ | | | Bacalao frito, crema de Idiazábal y puré de calabaza | 17,90€ | | | Bacalao a la almendra con patata al vapor | 17,50€ | | | Bacalao gratinado con alioli de orejones y puré de patata | 18,50€ | | | Bacalao guisado con chorizo y alcachofas | 18,50 | | | Bacalao con un salteado de judías y morcilla | 17,50€ | | | Bacalao con garbanzos y chorizo | 17,40€ | | | Bacalao en salsa verde | 17,90€ | |
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